Skutočnosť.sk >
RECEPTY

Recepty na lacné a rýchle večere

Lenka Hajdučková 21.03.2023 07:00

V našom článku nájdete recepty na jednoduché, rýchle a lacné večere, ktoré uvaríte za pár euro. Pripravte si falošný guláš, palacinky bez mlieka, kalerábové fašírky alebo zemiakovo-syrový chleba z panvice.

Falošný guláš - Palacinky z vody - Domáca pizza
Kalerábové fašírky - Zemiakovo-syrový chleba
Quesadillas - Indické kari s cícerom

Foto: Pixabay

Hodnotenie receptu na falošný guláš: 9,5/10

Doba prípravy: 35 minút
Náročnosť: jednoduchá príprava

Falošný guláš: nepravý párkový guláš (jednoduché lacné recepty)

Falošný guláš vám aspoň trochu pripomenie ten pravý. Jeho príprava je rýchla a budete naň potrebovať len pár ingrediencií. Namiesto párkov môžete použiť aj špekáčiky alebo šunkové klobásky. Guláš podávajte s opečeným alebo čerstvým chlebom.

Falošný guláš - suroviny

100 g slaniny
5 ks zemiakov
8 ks párkov
2 ks cibule
3 ks strúčikov cesnaku
2 PL oleja
1 PL rasce
1 PL mletej sladkej papriky
1 PL majoránky
soľ

Falošný guláš - postup

V hrnci zohrejte olej a pridajte nakrájanú slaninu.
Keď je slaninka osmažená dozlatista, pridajte nakrájanú cibuľu, ktorú posoľte, okoreňte a pridajte rascu.
Keď cibuľka zmäkne, pridajte nakrájané párky a 4 nakrájané zemiaky. 1 zemiak si nechajte na zahustenie.
Chvíľu restujte a potom zalejte vodou.
Guláš priveďte k varu. A po 15 minútach pridajte postrúhaný zemiak.
Varte ďalších 15 minút. Na koniec pridajte soľ, majoránku, papriku a cesnak. Ešte chvíľku povarte a odstavte.
Guláš podávajte s chlebom.

Palacinky z vody a múky (lacné recepty pred výplatou, večera z ničoho)

Aj by ste si radi na niečom pochutnali, ale máte hlboko do vrecka? Tak skúste palacinky z vody a múky. Príprava je rovnaká, ako pri klasických palacinkách. Podávať ich môžete s tým, čo vám doma ostalo - ovocie, granko, jogurt alebo len pocukrované.

PALACINKY Z VODY A MÚKY - SUROVINY

2 hrnčeky hladkej múky
2 PL práškového cukru
1-2 hrnčeky vody
2 PL oleja
1 vajce
štipka soli

PALACINKY Z VODY A MÚKY - POSTUP

Suroviny dajte do misy a vymiešajte do hladkého cesta.
Rozpáľte panvicu s lyžičkou oleja a nalejte cesto.
Po 1-2 minútach palacinku otočte a nechajte smažiť z druhej strany.
Rovnako postupujte, až kým neminiete celé cesto.
Palacinky podávajte s lekvárom, ovocím, jogurtom, tvarohom alebo len posypané cukrom.

Pozrite si tipy na jednoduché a lacné obedy!

Foto: Pexels

Domáca pizza (rýchla a lacná večera z rúry)

Urobte si radosť a pripravte pre seba a vašich blízkych domácu pizzu. Postup je jednoduchý, nemusíte sa báť. Pizzu si môžete ozdobiť tým, čo nájdete v chladničke. Akákoľvek zelenina, trošku šunky, syru, ale aj vajíčko a klobáska sa hodí. Fantázii sa medze nekladú.

DOMÁCA PIZZA - SUROVINY

300 g hladkej múky
150 ml vlažnej vody
2 PL olivového oleja
30 g droždia
1 ČL soli

DOMÁCA PIZZA - POSTUP

Zo všetkých surovín vypracujte cesto.
Nechajte ho asi 30 minút odpočinúť.
Potom ho rozvaľkajte, vytvarujte pizzu a dajte na plech - tu nechajte cesto ešte 10 minút kysnúť.
Potom potrite pretlakom a ozdobte podľa vlastných preferencií.
Pečte na 200 °C, 10 - 12 minút.

Kalerábové fašírky: zdravé, lacné a rýchle recepty na večeru pre deti

V ďalšom recepte sa dozviete, ako pripraviť v trúbe kalerábové fašírky. K fašírkam môžete pripraviť dip z bieleho jogurtu, do ktorého dáte čerstvé bylinky a nastrúhate trochu uhorky. Vaše deti si určite pochutnajú a celá príprava vám zaberie približne 35 minút.

KALERÁBOVÉ FAŠÍRKY - SUROVINY

1 ks kalerábu
2 ks mrkvy
1 ks cibule
3 strúčiky cesnaku
2 PL oleja
3⁄4 hrnčeka ovsených vločiek
2 ks vajec
1⁄2 ČL soli
1⁄4 ČL rasce

KALERÁBOVÉ FAŠÍRKY - POSTUP

Zeleninu očistite, kaleráb nastrúhajte na hrubo a mrkvu na jemno.
Cibuľu nakrájajte na drobno a poduste. Potom nechajte vychladnúť.
Všetky suroviny dajte do misy, dôkladne premiešajte a vytvorte cesto.
Vytvarujte fašírky, ktoré ukladáte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečte pri teplote cca 220 °C približne 25 minút.
Fašírky podávajte so zeleninou alebo zemiakmi.

Zemiakovo-syrový chleba z panvice (recept na jednoduchú večeru)

Zostali vám uvarené zemiaky z obeda a neviete, čo s nimi? Vyskúšajte náš recept na jednoduchý chleba, ktorý urobíte za pár minút na panvici a nebudete potrebovať ani droždie. Na chleba sa hodí obľúbená domáca nátierka.

ZEMIAKOVO-SYROVÝ CHLEBA Z PANVICE - SUROVINY

1 hrnček hladkej múky
2 ks uvarených zemiakov
8 PL mlieka
2 PL krémového syru
1 hrsť jarnej cibuľky
1 hrsť strúhaného syru
olej
štipka soli

ZEMIAKOVO-SYROVÝ CHLEBA Z PANVICE - POSTUP

Múku zmiešajte so soľou a pridajte vlažné mlieko.
Mlieko prilievajte postupne a cesto hneď premiešavajte metličkou.
Vypracujte cesto, ktoré by nemalo lepiť a malo by ísť jednoducho rozvaľkať.
Cesto nechajte chvíľu odpočinúť.
Varené zemiaky popučte, posoľte a pridajte krémový syr, nakrájanú jarnú cibuľku a dobre premiešajte.
Odležané cesto rozvaľkajte do kruhu na 3 mm šírku.
Vyvaľkané cesto naplňte zemiakovou zmesou a nechajte asi 6 cm voľné okraje.
Náplň posypte strúhaným syrom.
Nakoniec náplň do cesta zabaľte a okraje spojte v strede.
Pripravený chleba dajte opiecť na panvicu na rozpálený olej.
Opekajte dozlatista z každej strany približne 5 minút.

Quesadillas - rýchla večera pre chlapa za 10 minút

Quesadillas sú tortilly, ktoré môžete naplniť v podstate čímkoľvek, čo máte radi. Veľmi rýchla a jednoduchá verzia je so šunkou, syrom a zeleninou. Výborné sú aj s kuracím alebo mletým mäsom, ale naplniť ich môžete aj omeletou. Namiesto klasickej pšeničnej tortilly môžete použiť celozrnnú, ktorá obsahuje viac vlákniny. Vyskúšajte naše recepty na domáce lečo.

QUESADILLAS - SUROVINY

2 ks pšeničných tortíll
100-120 g strúhaného syra
2 PL mrazenej kukurice
1 ks paradajky
1 PL rozpusteného masla
100 g kyslej smotany

QUESADILLAS - POSTUP

Paradajku nakrájajte na kocky.
Veľkú panvicu zohrejte na sucho, potom pridajte maslo, nechajte rozpustiť a vložte tortillu.
Tortillu posypte syrom, kukuricou, kúskami paradajky a posypte zvyškom syra.
Potom prikryte druhou tortillou.
Hornú tortillu potrite rozpusteným maslom.
Tortillu opečte z jednej strany dozlatista, približne 2 minúty.
Pomocou dvoch obracačiek otočte tortilly na druhú stranu opečte zase 2 minúty.
Quesadillu dajte na drevenú doštičku a nakrájajte na šesť trojuholníkov.
Podávajte s kyslou smotanou, ktorú môžete použiť ako dip.

Indické kari s cícerom - rýchla večera bez mäsa pre návštevu

Ak chcete pre seba alebo návštevu pripraviť jednoduché vegetariánske jedlo, určite sa pustite do indického cícerového kari bez mäsa. Príprava vám zaberie asi 20 minút, kokosové mlieko zjemní pokrm a cícer mu dodá dostatok bielkovín, zdravých tukov a vitamínov.

Recepty na veľkonočné koláče a dezerty