Grog je horúcim, kalorickým a alkoholickým nápojom, ktorý si najmä v zime získal konzumentov po celom svete. Čo je grog, odkiaľ pochádza a ako si ho viete pripraviť sa dozviete v našom článku.
Čo je grog – História – "Grogy z grogu"
Príprava – Poháre – Ingrediencie
Grog s čajom – Grog z girotky alebo brandy
Grog zo slivovice alebo whisky
Grog s karamelom – Grog s maslom
Recept na klasický grog
Grog a cena
Hodnotenie receptu na grog: 8,9/10
- Obtiažnosť prípravy: stredná
- Suroviny: rum, vriaca voda, med/práškový cukor/cukor, citrón
- Chuť: rumová (ak použijete rum), hrejivá
Čo je grog? Aká je jeho príprava?
Jedná sa o horúci, alkoholický, kalorický nápoj, ktorého základnými surovinami je rum, vriaca voda a dochucovadlá ako cukor, citrón či limetka. Vďaka nemu sa dokážete udržať pri zmysloch, ak to samozrejme nepreženiete a výsledkom bude opačný efekt.
História grogu: horúci nápoj pre námorníkov
Hoci sa grog môže pripravovať v rôznych kútoch Slovenska, nie je to tradičný nápoj Slovenska. História grogu sa začala písať niekedy v 18. storočí, kedy ho začali pripravovať námorníci Britského kráľovského námorníctva "Royal Navy".
Tradovalo sa totižto, že denný prídel rumu. Ani Edward Venon nezaostával za touto tradíciou a svojim námorníkom ho ponúkal pod prezývkou Old Grog. Bol zriedený horúcou vodou, cukrom a limetkovou šťavou a mal námorníkov zohriať, udržať v dobrej kondícii a nálade.
Tzv. námornícky rum obsahoval 54,6 % alkoholu. Keďže sa riedil 1:2 alebo 1:3 dokázal udržať obsah alkoholu v krvi na uzde. Ak však posádka hnevala, dostala zriedený Olg Grog v pomere až 1:6.
Grogy z grogu
Od oceánu sa nápoj postupne transportoval na súš a už od 19. storočia ho mali k dispozícii aj obyvatelia kontinentálnej Európy. Ak sa požívanie grogu vymklo kontrole, požívatelia boli z neho veľmi rýchlo "grogy". V preklade, boli vyčerpaní, opití a nemohli sa postaviť na nohy. Dnes by ste sa zo stavu opice mohli dostať rôznymi spôsobmi. Aj pitím energetických nápojov, či trikmi, ktoré uvádzame v tomto návode, ako sa zbaviť opice.
Ako sa pripravuje grog?
Teplovzdorný sklenený pohár naplňte vriacou vodou, rumom, môžete pridať trošku cukru a plátok citrónu, paličku škorice, pár klinčekov a dochutiť medom. V tomto prípade sa jedná o slabší odvar, teda nápoj s nižším percentom alkoholu. Ďalším spôsob ako pripraviť grog pozostáva z postupného zahrievania alkoholu a ostatných prísad tak, aby sa chute prepojili.
Nezabúdajte, že ak rum zohrejete na viac ako 78 °, stratíte percentá alkoholu v ňom. Najprv zahrievajte všetko ostatné, okrem rumu. Ten pridajte na záver, keď povarená zmes trošku vychladne. Ak máte grogu "plné zuby", vyskúšajte vianočný punč a vychutnajte si predvianočnú atmosféru aj s týmto nápojom.
Poháre na grog
Prvou jednoznačnou voľbou pre vás by mali byť poháre vyrobené z borosilikátového skla, ktoré by nemali prasknúť pri podávaní horúceho nápoja. Fyzika však nepustí, tak ak máte obavy, vložte kovovú lyžičku do pohára a tá pohltí to enormné teplo do seba a sklo nezažije teplotný šok. Ak ste tvorivejšia duša, pokojne nápoj naštylizujte do ozdobnej šálky, keramických hrnčekov modranskej majoliky či inej keramiky.
Ingrediencie a recepty (Navy rum a námornícky grog)
Medzi dôležité ingrediencie na prípravu grogu patrí škorica, klinčeky, med alebo cukor, šťava z citrónu alebo limetky, plátky citrónu a limetky, pravý trstinový rum. Popri príprave či pití grogu si nezabudnite pustiť vianočné koledy a piesne, aby vám umocnili vianočnú náladu.
Rum Božkov, rum Don Papa, alebo Navy rum?
Druhy rumov, ktoré sa hodia na prípravu grogu nájdete v nasledujúcej tabuľke. Sú v nej spomenuté aj dva navy rumy, ktoré sa hodia na prípravu toho tradičného grogu, aký pili námorníci. Je už len na vás, ktorému dáte prednosť.
| Rum | Cena |
| Capitan Bucanero Aňejo 0,7l 38% | cca od 10 € |
| Gunroom Navy Rum 0,5l 65% | cca od 27 € |
| Puntacana Ron Viejo 0,7l 37,5% | cca od 14 € |
| Pusser's Gunpowder British Navy Rum 0,7l 54,5% | cca od 30 € |
| Ron Barceló Añejo 0,7l 37,5% | cca od 18 € |
| Ron Varadero Aňejo 5y 0,7l 38% | cca od 18 € |
| Saint James Royal Ambree 0,7l 40% | cca od 18 € |
Recept na grog
| DRINK GROG - SUROVINY |
|
| DRINK GROG - POSTUP |
|
Grog s čajom
K veľmi jednoduchým receptom, ktorý sa podáva aj na vianočných trhoch, je grog v kombinácii s čajom. Jednoducho pripravený grog sa zmieša s čiernym, ovocným alebo bylinkovým čajom. Okrem grogu môžete na vianočných trhoch naďabiť aj na stánok, kde budú pripravovať parádne Bombardino. Ak vás vôňa a personál neodrádza, vyskúšajte aj tento fantastický, šľahačkou ozdobený nápoj.
Grog a griotka, brandy, jablčný cider
V nasledujúcom recepte vám predstavujeme sladšiu verziu grogu, a to s griotkou.
Grog z griotky alebo z brandy- suroviny |
|
Grog z griotky alebo z brandy- postup |
|
Pripravte sa na zimu a pohostite svojich blízkych domácou griotkou.
Grog zo slivovice, z whisky
Práve grog zo slivovice vás môže zahriať viac než ten z rumu. Dbajte však na to, aby grog bol dobre zriedený, inak vám môže hroziť hlavybôľ. Pridajte ešte med a plátok citrónu.
| GROG ZO SLIVOVICE / Z WHISKY- SUROVINY |
|
| GROG ZO SLIVOVICE / Z WHISKY - POSTUP |
|
Grog s karamelom
| GROG S KARAMELOM - SUROVINY |
|
| GROG S KARAMELOM - POSTUP |
|
Grog s maslom
| GROG S MASLOM - SUROVINY |
|
| GROG S MASLOM - POSTUP |
|
Ak trpíte intoleraciou na laktózu, vyskúšajte bezlaktózové verzie jedál na celý deň.
Grog cena: Vianoce 2024
Tohtoročné Vianoce by sa nemali obísť bez pevného zdravia, milého úsmevu, podpory Coca Cola kamiónu, návštevy vianočných trhov v zahraničí, výborného pohostenia, pohody a dobrej nálady. Taktiež k Vianociam patrí aj ochutnávka rôznych alkoholických nápojov, medzi ktoré patrí určite punč, grog, varené víno či šampanské. Ak si budete kupovať grog (nie Grog-u zo Star Wars)na trhoch počítajte s priaznivejšou cenou oproti punču. Cca do 5 eur.
Komentáre
