TOP recepty na najlepšiu domácu griotku

Griotka, ktorá sa môže pripravovať napríklad zo sladkých višní, sa zvyčajne spája s chladnejším obdobím roka. No ak si do nápoja viete pridať jar a čerstvé višne na ozdobu, môže sa z tohto likéru stať aj letný drink. Tento tmavočervený nápoj môžete použiť aj ako dochucovadlo zmrzlinových pohárov a rôznych sladkých dezertov. V našom článku vám ponúkneme rôzne recepty na prípravu griotky.

Griotka z čerešní a vodky/rumu/slivovice
Griotka z višní a rumu/slivovice
Višňová griotka s rumom/červeným vínom
Griotka z čerevenej repy s rumom
Drink: griotka s tonikom
Ovocná griotka z bobuľového ovocia
Horúca griotka z arónie
Horúca griotka z trniek

ceresne Foto: Pixabay

Hodnotenie griotky z višní: 9/10

  • Postup a doba prípravy: jednoduchý, 30 minút
  • Doba zrenia: v závislosti od zrelosti plodov a požadovanej sily (mesiac až pol roka)
  • Chuť: aromatická a sladká

Griotka: návod na to ako sa konzumuje (pije)

Griotka je likérový nápoj, ktorý sa pije z pohárov na likér na stopke alebo z pohárov na whiskey. Ak práve oslavujete Vianoce alebo inú slávnostnú príležitosť, nebolo by na škodu, keby ste použili krištáľový servis, ktorý slúži práve na takéto príležitosti. Svojich hostí si tak uctíte na úrovni.

Griotka sa môže piť za studena v podobe drinku, keď do nej pridáte tonik, ľad, citrón či mätové lístky. Prípadne aj za tepla, keď ju ohrejete pomocou horúcej vody alebo čaju. V tomto prípade si môžete tak vychutnať dojem vianočného punču aj u vás doma. Je len na vás akú možnosť zvolíte, ale nezabúdajte, že konzumácia alkoholu by mala byť len výnimočná a striedma.

sipka Vyskúšajte griotku zmiešať aj s Coca Colou, ktorú prezentuje aj vianočný Coca Cola kamión. Jej chuť bude svieža s jemnými bublinkami.

Recept na domácu griotku z čerešní a vodky (slivovice alebo rumu)

ČEREŠŇOVÁ GRIOTKA S VODKOU - SUROVINY
  • 1 l vodky / 1 l rumu/ 1 l slivovice
  • 2 kg vykôstkovaných čerešní
  • 1 kg cukru
  • citrónová kôra, škorica, klinčeky na dochutenie
ČEREŠŇOVÁ GRIOTKA S VODKOU - POSTUP
  1. Do 3 litrových sklenených nádob nasypte čerešne bez kôstok a zmiešajte ich s korením a cukrom.
  2. Premiešanú zmes zalejte alkoholom a nádobu potom poriadne uzavrite.
  3. Uzatvorenú, naplnenú nádobu odložte na suché a teplé miesto, kde bude odpočívať až 2 mesiace.
  4. Likér bude hotový až vtedy, keď sa naložené čerešne scvrknú.
  5. Vtedy nastal čas na precedenie likéru cez sitko alebo gázu.
  6. Zvyšky čerešní si odložte ako sladký doplnok do zákuskov.

Višne v rume alebo v slivovici - recept na najlepšiu domácu višňovú griotku

Domáca višňová griotka - suroviny

  • 2,5 l rumu / slivovice
  • 1,5 kg zdravých a zrelých višní bez kôstok
  • 600 g cukru

Domáca višňová griotka - postup

  1. Prichystajte si umyté sklenené nádoby, aby ste do nich mohli nasypať vykôstkované višne.
  2. Do nádob s višňami nasypte cukor a nalejte rum alebo slivovicu.
  3. Nádoby uzatvorte a odložte na teplé miesto, kde budú nerušene odpočívať asi pol roka.
  4. O pol roka obsah nádoby preceďte do inej čistej nádoby cez sitko alebo gázu.
  5. Všetky višne, ktoré sa vám podarilo precediť cez sitko alebo gázu si odložte na prípravu iných sladkých dobrôt.

sipka Na Valentína nemusíte posielať len pozdravy a kvety. Pokojne potešte svoju milovanú osobu aj domácou griotkou.

Griotka "čert" - recept (višne s rumom alebo červeným vínom)

VIŠŇOVÁ GRIOTKA S RUMOM / VÍNOM - SUROVINY
  • 1 l červeného vína / 1 l rumu
  • 1 kg višní
  • 1 kg cukru
VIŠŇOVÁ GRIOTKA S RUMOM / VÍNOM - POSTUP
  1. Na miernom plameni postupne ohrejte 1 l vína, v ktorom rozpustíte kilo cukru.
  2. Keď sa cukor vo víne rozpustí, hrniec odstavte a nechajte obsah vychladnúť.
  3. Pridajte rum, aby vznikla sladká alkoholová zmes.
  4. Túto zmes potom nalejte do 3 l nádoby, v ktorej máte naukladané vykôstkované višne.
  5. Nádobu uzatvorte, odložte na teplé miesto a nechajte odpočívať po dobu asi 6 týždňov.

Domáca griotka z červenej repy (cvikle) a rumu: recept

CVIKĽOVÁ GRIOTKA S RUMOM - SUROVINY
  • 3 ks stredne veľkých cvikiel
  • vytlačená šťava z 1 ks citróna
  • 350 až 400 g cukru
  • 0,5 l rumu
  • griotková (čerešňová) aróma podľa chuti
CVIKĽOVÁ GRIOTKA S RUMOM - POSTUP
  1. Červené repy ošúpte a nastrúhajte. Potom ich varte domäkka asi 45 minút.
  2. Po uvarení repu zdeďte a do vývaru z nej pridajte citrónovú šťavu, cukor a znova prevarte.
  3. Keď sa zmes opäť prevarí, doplňte do nej rum a čerešňovú arómu a premiešajte.
  4. Celý nápoj preceďte ešte cez vreckovku do čistej sklenenej fľaše.

Recept na drink z griotky a toniku

SVIEŽA GRIOTKA S TONIKOM - SUROVINY
  • 4 cl domácej griotky (ovocnej, višňovej, čerešňovej alebo cviklovej)
  • tonik
  • 1 ks plátku citróna
  • ľad
  • mätové lístky
SVIEŽA GRIOTKA S TONIKOM - POSTUP
  1. Do pohára na drink si nasypte ľad a potom nalejte 4 cl griotky.
  2. Zvyšok pohára doplňte tonikom až po jeho okraj.
  3. Do pohára vložte plátok citrónu a lístky z mäty.

sipka K meninovému blahoželaniu sa predsa hodí griotka ako uliata.

Griotka z ríbezlí, čučoriedok, malín, ostružín

OVOCNÁ GRIOTKA - SUROVINY
  • 3 až 4 kg ovocia (čučoriedky, ostružiny, ríbezle, maliny)
  • 1 l rumu / 1 l slivovice/ 80% lieh
  • 750 g trstinového cukru
  • 1 PL orechová triešť / 3 PL orechovice
OVOCNÁ GRIOTKA - POSTUP
  1. Do štyroch až piatich 5 litrových nádob nasypte zrelé ovocie.
  2. Potom pridajte cukor a nádoby uzatvorte.
  3. Nechajte zmes odležať 2 až 3 dni, kým ovocie nepustí šťavu a nevstrebe cukor.
  4. Po desiatich dňoch v chlade je dobré zmes cediť cez sitko a pridať orechovú arómu a rum alebo slivovicu.
  5. Opäť nádobu uzavrite a počkajte asi 14 dní až potom griotku ochutnajte.
  6. Čím dlhšie necháte griotku odležať, tým bude silnejšia a chuť výraznejšia.
  7. Cedené ovocie nevyhadzujte, môžete ho použiť do ovocných koláčov, kokteilov i zmrzlín.

sipka Popíjanie griotky si skvelo rozumie aj s pozeraním romantických filmov!

Horúca griotka z arónie (tzv. "čierna jarabina alebo čierna višňa")

Keďže plody arónie dozrievajú v septembri, prípravu griotky si musíte dôsledne dopredu naplánovať. Viac informácií nájdete v recepte.

GRIOTKA Z ARÓNIE - SUROVINY
  • 1 l vody
  • 500 g cukru
  • 500 ml hnedého rumu
  • 1 ks mandľovej arómy
  • 1 až 1,5 l arónie
GRIOTKA Z ARÓNIE - POSTUP
  1. Plody arónie prelejte litrom vriacej vody a potom ich uložte do chladu na 4 až 5 dní.
  2. Po uplynutí dní zmes ľahko rozpučte a preceďte cez vreckovku.
  3. Do zmesi pridajte cukor a priveďte na sporáku do varu.
  4. Keď zmes vychladne, môžete ju zaliať hnedým rumom a dochutiť mandľovou arómou.

sipka Vyskúšajte recept na domáci vianočný (alko, nealko) punč.

Horúca griotka z trniek: recept

GRIOTKA Z TRNIEK - SUROVINY
  • 2 l trniek
  • 2 l vriacej vody
  • 1,5 kg cukru
  • 0,5 l rumu
  • 1 až 2 griotkové arómy
  • škorica a vanilka podľa chuti
GRIOTKA Z TRNIEK - POSTUP
  1. Do väčšieho hrnca nasypte očistené a omyté trnky a prelejte ich vriacou vodou.
  2. Takto upravené trnky nechajte v hlade 5 dní stáť.
  3. Po uplynutí doby státia ich preceďte cez vreckovku a zvarte s cukrom.
  4. Keď roztok vychladne pridajte rum, arómu, vanilku a škoricu.
  5. Pripravenú griotku nalejte do čistých sklenených fliaš.

sipka Chcete poznať ďalšie recepty na griotku? Navštívte tento odkaz a dozviete sa viac.

Komentáre

Pridať komentár


Diskusné príspevky vyjadrujú názor ich pisateľov a prevádzkovateľ tohto portálu za ne nenesie zodpovednosť



SÚVISIACE ČLÁNKY

Golden Globe Awards

Zlatý glóbus 2024 – filmové a televízne ceny: nominácie, výsledky

Zlatý glóbus (The Golden Globe Awards) je prestížne ocenenie na poli filmovej a televíznej tvorby, ktoré sa udeľuje už viac ako sedem...

Oscar 2023 - nominácie, výsledky, história, sledovanie online

Oscary 2024: nominácie, výsledky, história

95. ročník udeľovania Ceny Akadémie: ceny sú rozdané, najviac Oscarov si odniesla sci-fi komédia Všetko, všade, naraz. Avatar pohorel a...

básne

Tipy na básničky pre deti: do školy, na Hviezdoslavov Kubín

Báseň je literárnym dielom písaným vo veršoch. Deň Matiek 💝, Hviezdoslavov Kubín a mnohé spoločenské udalosti sa pýšia krásnymi recitáciami...