Koktail Long Island Iced Tea patrí medzi najsilnejšie miešané nápoje a pochádza z USA. Svoj názov nesie podľa ostrova Long Island v štáte New York a podľa toho, že svojim vzhľadom pripomína čaj (tea). Ako si drink pripraviť v pohodlí domova? A čo na neho budete potrebovať? Všetko sa dozviete nižšie v článku.
Ingrediencie
Recept na Long Island Iced Tea
Pohár highball
Recept na nealko Long Island Iced Tea
Karolické hodnoty
Long Island Iced Tea – ingrediencie, obsah alkoholu a wiki
Koktail Long Island Iced Tea má obsah alkoholu až 22 %. Vďaka vysokému obsahu promile sa tým pádom radí medzi takzvané highball drinky, teda najsilnejšie miešané nápoje. Barman vám môže namiešať aj slabšiu verziu tohto drinku, len ho musíte predom upozorniť.
Na jeho prípravu bude potrebovať vodku, tequilu, biely rum, gin a triple sec. Triple sec je horko-sladký likér, ktorý sa vyrába z kôry pomarančov. Ďalej budete potrebovať citrónovú šťavu, kolu a trochu cukrového sirupu, ktorý si môžete vyrobiť aj doma. Presný postup nájdete nižšie.
Drink Long Island Iced Tea - recept
Vznik tohto miešaného drinku je trochu rozporuplný, avšak ako prvý sa k Long Island Iced Tea prihlásil v roku 1972 istý Robert Butt prezývaný „Rosebud“. Rosebud sa na Long Islande zúčastnil súťaže, počas ktorej sa mu podarilo namiešať dnes už kultový drink Long Island Iced Tea.
Ako sme spomínali, súčasťou koktailu Long Island Iced Tea je aj cukrový sirup. Ten si môžete jednoducho vyrobiť doma a uchovať ho v chladničke aj niekoľko týždňov. Na miernom ohni rozpustíte v hrnci 600 g cukru v 0,5 l vody. Potom teplotu zvýšite a varíte ešte 5 - 8 minút. Penu, ktorá sa vám pri varení vytvorí, musíte odstrániť. Potom stačí sirup naliať do uzatvárateľnej fľaše a môžete používať.
Hodnotenie drinku Long Island Iced Tea: 9/10
- Príprava: 5 minút
- Chuť: pripomína rumovú chuť Cuba Libre
Long Island Iced Tea - suroviny |
|
Long Island Iced Tea - postup |
|
Long Island Iced Tea - highball pohár
Pri príprave miešaných nápojov by ste mali myslieť aj na vhodný pohár, v ktorom ho budete podávať. Pre Long Island Iced Tea sa používa takzvaný highball pohár, ktorý má veľký objem, približne 250 – 450 ml. Vybrať si môžete z obyčajných alebo dekorovaných sklenených pohárov. Pri zdobení nezabudnite na dlhú slamku ideálne zo skla či kovu.
Recept na nealkoholický Long Island Iced Tea (no alcohol, virgin)
Ako väčšina populárnych drinkov, má aj Long Island Ice Tea svoju nealkoholickú verziu. Po odobratí všetkých destilátov by toho moc neostalo, preto je v obľube recept s čajom, ktorý samotný drink nesie v názve. Inšpirujte sa inými nealkoholickými miešanými nápojmi v našom ďalšom článku TU.
| NEALKO LONG ISLAND ICED TEA - SUROVINY |
|
| NEALKO LONG ISLAND ICED TEA - POSTUP |
|
Ochutnajte Coca Colu a jej prezentáciu pred vianočnými sviatkami.
Long Island Iced Tea – kalorické hodnoty a kalorická tabuľka drinkov (kcal)
Miešané nápoje sú vo všeobecnosti kalorické bomby a pri Long Island Iced Tea to platí úplne presne. Kvôli veľkému množstvu alkoholu, ktorý tento drink obsahuje, pridanému cukrovému sirupu a kole sa radí medzi najkalorickejšie drinky. Napríklad taký Cosmopolitan alebo Piña Colada sú na tom s kalóriami viditeľne lepšie.
V tabuľke nižšie nájdete prehľad miešaných drinkoch ich kalorický obsah. Aby bolo možné porovnanie, uvedené množstvo kalórií je v 100 ml. Údaj % DDD potom uvádza, koľko percent z odporúčanej dennej dávky energie je jednou touto obvyklou mierou vyčerpané.
| Druh nápoja | kcal na 100ml | kcal na 2 cl | % DDD |
| Long Island Iced Tea | 124 | 373 | 19 % |
| Cosmopolitan | 182 | 218 | 11 % |
| Piña Colada | 28 | 170 | 9 % |
| Mojito | 104 | 104 | 16 % |
| Cuba Libre | 60 | 180 | 9 % |
| Sex on the Beach | 72 | 215 | 11 % |
Vydržíš jeden mesiac bez alkoholu? Zapoj sa do Suchého februára.
Komentáre
