Kokteil Mimosa je jedným z veľmi osviežujúcich drinkov, ktoré sa môžu podávať v alko i nealko verzii. Ľahko alkoholický drink vás postaví na nohy a výborne sa bude popíjať pri brunch-i. Teda po slovensky niečo ako desiata, obdobie medzi raňajkami a obedom.
Hodnotenie koktejlu Mimosa: 8,5/10
- Doba prípravy: cca 5 minút
- Obtiažnosť prírpavy: veľmi ľahká
- Chuť: Osviežujúca pomarančová s bublinkami
História drinku Mimosa
Vedeli ste, že okolo 20-tych rokov minulého storočia sa v Buck´s Club v Londýne prvý raz namiešal kokteil podobný mimóze? Vtedy niesol názov podľa podniku, niečo ako Buck´s Fizz. Obsahoval pomarančový džús a väčšie množstvo šampanského, na rozdiel od mimózy akú poznáte dnes. O čosi neskôr sa, teda okolo roku 1925, sa v parížskom hoteli Ritz namiešala prvá Mimosa, ktorá sa podávala k raňajkám. Pôsobila niečo ako vyprošťovák a nabudila energiou do nového dňa každého požívateľa.
Mimosa a Alžbeta II.
Vraví sa, že Mimosa bola veľmi obľúbeným alkoholickým nápojom anglickej kráľovnej Alžbety II.. V denníku Sydney Morning Herald sa uvádzalo, že tento drink predstavil kráľovnej britský šľachtic, námorný veliteľ, politik a gróf Mountbatten z Barmy, potom čo navštívil juh Francúzska. Keď si ho kráľovná Alžbeta II. tak obľúbila, ujalo sa pitie Mimosy v celej kráľovskej rodine, vrátane obyvateľov Londýna. Jednalo sa o módnu záležitosť a istý druh patriotizmu krajine. V tomto prípade sa Mimosa podávala skôr k večeri, než k raňajkám.
Mimosa v New York: Alfred Hitchcock
Netrvalo dlho a európske zvyky s mimózou sa pretavili aj do Ameriky. Spočiatku šlo o reklamu v rôznych článkoch. Napríklad v jednej z nich v hoteli Claridge´s tento kokteil popíja známy režisér Alfred Hitchcock, pričom v druhej ruke drží cigaru. Pre USA nastal boom v roku 1966, kedy sa drink Mimosa tak spopularizoval, že sa stal súčasťou brunch-u najprv v New Jersey a neskôr v ďalších častiach Ameriky. Ponúkal a ponúka sa v rôznych podnikoch, vrátane nočných klubov.
Prečítajte si náš návod: ako zvládnuť "opicu", pri nadmernom požití alkoholu.
Mimosa: variácie, označenie
V nasledujúcej tabuľke si môžete pozrieť rôzne náhrady pomarančového základu Mimosy a taktiež i názov výsledného drinku. Pri príprave mimózy môžete miesto šampanského použiť šumivé víno alebo Prosecco. Okrem nižšie spomínaných náhrad, môžete vyskúšať aj ananásový, hruškový džús, alebo taktiež džúsom z granátových jabĺk. Pre milovníkov silnejšieho drinku, použite namiesto šampanského jablčný cider.
| Názov | Náhrada pomarančového džúsu za: |
| Belliny | broskyňové pyré broskyňový džús (pomer 2:1) brusinková šťava |
| Flirtini | vodka ananásový džús |
| Lemosa | limonáda trošku borievkového sirupu |
| Megmosa | grepfruitový džús |
| Poisettia | brusinkový džús brusinková šťava |
Drink Mimosa: recept, ktorý hravo zvládne každý z vás
Recept na kokteil Mimosa - suroviny |
|
Recept na kokteil Mimosa - postup |
|
Použite ako základ Prosecco!
Aké poháre a druh šampanského je vhodné pre kokteil Mimosa?
Mimosa sa bude vynímať v pohároch na šampanské. Ako také poháre vyzerajú? Väčšinou sa vyrábajú tieto poháre na vysokej stopke s uzučkým hrdlom vrchnej časti. Dizajn sa môže líšiť v závislosti od výrobcu. Preto ak holdujete tomuto drinku a chcete ho piť na úrovni, v obchode alebo v eshope s dopravou zadarmo si pýtajte poháre na šampanské alebo sekt.
Medzi kvalitné zámienky pre Prosecco by mohli patriť aj rôzne druhy Bohemia sektu.
Komentáre
