Recepty na chutnú žemľovku s tvarohom, jablkami alebo broskyňami

Žemľovka patrí k tradičným sladkým a sýtym obedom alebo olovrantom. Môže sa pripravovať s tvarohom a štedrou nádielkou ovocia, alebo bez neho. Inšpirujte sa našimi receptami.

žemľovka Foto: Pixabay

Žemľovka s broskyňami
Žemľovka s tvarohom a jablkami
Jablková žemľovka bez tvarohu s hrozienkami
Žemľovka z vianočky podľa Kamily Magálovej

Hodnotenie receptu žemľovka: 9,9/10

  • Doba prípravy: cca 60 minút
  • Obtiažnosť prípravy: nenáročná
  • Možnosť podávania: ako obed, dezert či olovrant
  • Charakteristika: tradičné sladké jedlo, ktoré milujú všetky vekové kategórie

Sladký recept na obed: zavárané broskyne a žemľovka

Žemľovka so zaváranými broskyňami - suroviny

  • 8 ks rožkov
  • 4 ks vajec
  • 100 g práškového cukru
  • 1 ks balíčka vanilkového cukru
  • 4 PL roztopeného masla
  • 250 ml plnotučného mlieka
  • 500 g jemného tvarohu
  • 200 g broskýň
  • 1 ČL mletej škorice
  • 2 PL kryštálového cukru

Žemľovka so zaváranými broskyňami - postup

  1. Rožky nakrájajte na nie príliš malé ani príliš veľké kolieska.
  2. Žĺtky vyšľahajte s kryštálovým a vanilkovým cukrom.
  3. Potom k žĺtkom pridajte vlažné mlieko a rozpustené maslo.
  4. Do pripravenej zmesi namáčajte kolieska rožkov a postupne ukladajte do zapekacej misky, ktorú ste predtým vymastili maslom a vysypali krupicou, strúhankou alebo múkou.
  5. Tvaroh ochuťte cukrom a marhuľami. Takto celé to navrstvite na rožky.
  6. Zapekaciu misku so sladkým obsahom vložte do rúry a pečte 35 až 40 minút pri teplote 180 °C.
  7. Kým sa bude žemľovka piecť, vyšľahajte bielka s 2 PL kryštálového cukru do tuhého snehu.
  8. Keď bude žemľovka upečená, sneh na ňu navrstvite a opäť dajte do rúry zapiecť asi na 10 minút.
  9. Sledujte sneh kým jemne nezhnedne, potom žemľovku vyberte a nechajte trošku vychladnúť. Podávajte poprášenú práškovým cukrom.

sipka Vyskúšajte recept na bublaninu. Budete sa po nej oblizovať.

Jablková žemľovka s tvarohom recept: kuchyňa Lidla

sipka Vyskúšajte silu banánov a pripravte si sladké pokušenie z nich.

Zavárané jablká a žemľovka bez tvarohu

JABLKOVÁ ŽEMĽOVKA BEZ TVAROHU - SUROVINY
  • 8 ks bielych rožkov
  • 1 l mlieka (aj bezlaktózového)
  • 6 ks vajíčok
  • 6 ks ostrúhaných alebo zaváraných jabĺk
  • 125 g masla (aj bezlaktózového)
  • 1 malý balíček sušených hrozienok
  • cukor, škorica na dochutenie
  • 1 ks citróna
JABLKOVÁ ŽEMĽOVKA S TVAROHOM - POSTUP
  1. Staršie alebo čerstvé rožky nakrájajte na kolieska.
  2. V miske si zmiešajte mlieko, cukor, 3 celé vajcia a 3 žĺtky.
  3. Očistené jablká nastrúhajte do druhej misky, pridajte k nim škoricu, cukor podľa chuti a citrónovú šťavu.
  4. Jednotlivé kolieska rožkov namáčajte v mlieku a postupne ukladajte na vymastený a múkou vysypaný plech.
  5. Keď naukladáte prvú vrstvu rožkov nasleduje vrstva jabĺk s hrozienkami.
  6. Takto striedajte vrstvy až kým sa neminú.
  7. Posledná vrstva by mala ostať z rožkov.
  8. Ak vám ostalo mlieko z namáčania, môžete ho spotrebovať tak, že ním polejete vrchnú vrstvu rožkov.
  9. Pripravený koláč nechajte piecť asi 50 minút pri teplote 180 °C.
  10. Po vychladnutí naň naneste vrstvu snehu, ktorý si pripravíte zo zvyšných 3 bielkov a 2 PL cukru.

sipka Pripravte si chutné, sladké a FIT raňajky!

Žemľovka Kamily Magálovej z vianočky

ŽEMĽOVKA Z VIANOČKY S TVAROHOM A JABLKAMI - SUROVINY
CESTO:
  • 1 až 2 ks vianočky
  • 3 žĺtky
  • 500 ml mlieka
  • 50 g masla
  • 1 kg jabĺk
  • práškový a škoricový cukor
  • soľ
PLNKA:
  • 500 g plnotučného tvarohu
  • citrónovú kóru
  • 3 žĺtky
  • 60 g práškového cukru
  • mlieko
ŽEMĽOVKA Z VIANOČKY S TVAROHOM A JABLKAMI - POSTUP
  1. Nakrájajte vianočku na rezy.
  2. V miske si rozšľahajte žĺtky, cukor a mlieko.
  3. Jednotlivé kusy vianočky namáčajte v tejto tekutej zmesi.
  4. Namáčané rezy ukladajte na vymastený a strúhankou vysypaný plech.
  5. Potom ich ešte pokropte roztopeným maslom.
  6. Vytvorte si teraz plnku z tvarohu, žĺtok a cukru, ako aj postrúhanou citrónovou kôrou.
  7. Ak je zmes príliš hustá pridajte trošku mlieka.
  8. Tvarohovú zmes ukladajte na vianočkové rezy.
  9. Potom postrúhajte jablká a tie naukladajte na tvaroh.
  10. Posypte ich ešte cukrom a škoricou.
  11. Plech s touto sladkou zmesou prikryte alobalom a pečte 20 minút pri 200 °C.
  12. Potom plech odkryjete a pečiete ešte 10 minút až kým vrch nebude chrumkavý.
  13. Z bielkov, štipky soli a 250 g práškového cukru vyšľahajte sneh.
  14. Potom ho natrite na žemľovku a opäť dajte piecť na 10 minút pri teplote 150 °C.
  15. V záverečných minútach pečenia dbajte na to, aby sneh nezhorel, len dostal ružovejšiu farbu.

sipka Zeleninový, kurací či hovädzí vývar prvý chod pred žemľovkou? Prečo nie?

Komentáre

Pridať komentár


Diskusné príspevky vyjadrujú názor ich pisateľov a prevádzkovateľ tohto portálu za ne nenesie zodpovednosť



SÚVISIACE ČLÁNKY

Kocky

Generátor náhodných čísel: význam a využitie

Generátor náhodných čísel, hovorí vám niečo tento pojem? Ak nie ste na správnom mieste, pretože tu vám vysvetlíme o čo sa jedná.

ls

Letný slnovrat, jún 2024, Svätojánska noc: informácie a význam

Letný slnovrat ukončuje astronomickú zimu jednoducho preto, aby prišlo leto. Najdlhší deň v roku s najkratšou nocou prichádza pravidelne...

iban

Čo je IBAN? Ako ho zistiť? Čo je kalkulačka IBAN a číslo účtu?

IBAN čo to je a ako ho môžete zistiť? K čomu je potrebný? Kde ho môžete nájsť? 💸Viac informácií nájdete v texte.