Žemľovka patrí k tradičným sladkým a sýtym obedom alebo olovrantom. Môže sa pripravovať s tvarohom a štedrou nádielkou ovocia, alebo bez neho. Inšpirujte sa našimi receptami.
Charakteristika: tradičné sladké jedlo, ktoré milujú všetky vekové kategórie
Sladký recept na obed: zavárané broskyne a žemľovka
Žemľovka so zaváranými broskyňami - suroviny
8 ks rožkov
4 ks vajec
100 g práškového cukru
1 ks balíčka vanilkového cukru
4 PL roztopeného masla
250 ml plnotučného mlieka
500 g jemného tvarohu
200 g broskýň
1 ČL mletej škorice
2 PL kryštálového cukru
Žemľovka so zaváranými broskyňami - postup
Rožky nakrájajte na nie príliš malé ani príliš veľké kolieska.
Žĺtky vyšľahajte s kryštálovým a vanilkovým cukrom.
Potom k žĺtkom pridajte vlažné mlieko a rozpustené maslo.
Do pripravenej zmesi namáčajte kolieska rožkov a postupne ukladajte do zapekacej misky, ktorú ste predtým vymastili maslom a vysypali krupicou, strúhankou alebo múkou.
Tvaroh ochuťte cukrom a marhuľami. Takto celé to navrstvite na rožky.
Zapekaciu misku so sladkým obsahom vložte do rúry a pečte 35 až 40 minút pri teplote 180 °C.
Kým sa bude žemľovka piecť, vyšľahajte bielka s 2 PL kryštálového cukru do tuhého snehu.
Keď bude žemľovka upečená, sneh na ňu navrstvite a opäť dajte do rúry zapiecť asi na 10 minút.
Sledujte sneh kým jemne nezhnedne, potom žemľovku vyberte a nechajte trošku vychladnúť. Podávajte poprášenú práškovým cukrom.
Vyskúšajte recept na bublaninu. Budete sa po nej oblizovať.
